佳话柴胡

柴胡又名地熏，《神农本草经》载其为上品。味苦，性平，主心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。久服，轻身明目益精。此经中所载推陈致新的药物有二，一者柴胡，二者大黄。大黄荡涤六腑邪气，偏于实邪，可破留饮，宿便，荡涤肠胃推陈致新。柴胡形质较大黄轻灵，故作用偏于气分，主心腹，寒热邪气，饮食积聚，也可去肠胃结气，推陈致新。

【分类】

柴胡分为北柴胡与南柴胡。北柴胡，又名竹叶柴胡，根直生，分歧或不分歧。茎直立，丛生，上部多分枝，并略作"之"字形弯曲。分果有5条明显主棱，棱槽中通常有油管3个，接合面有油管4个。南柴胡，又名狭叶柴胡，根深长，不分歧或略分歧，外皮红褐色。茎单一或数枝，上部多分枝，光滑无毛。叶互生，根生叶及茎下部叶有长柄，叶片线形或线状披针形，成熟果实的棱槽中油管不明显，幼果的横切面常见每个棱槽有油管3个。

【药性特点】

药性上，南柴胡偏于疏肝解郁，北柴胡偏于清热解表，侧重点不同。植物特点上，北柴胡主根粗大，坚硬，南柴胡主根较软。北柴胡较南柴胡富含油管，皮层具有油质，且质韧。因此，北柴胡的药性更为刚正，因其质坚韧，药性更强烈，因其富油管，临床上也是如此，如无特殊需求，一般用北柴胡。