杜岭方鼎是商代早期的文物,是现存最早的青铜鼎。它是从原始社会的陶鼎演变过来的,其器身上装饰有兽面纹、乳钉纹,设计精美,表明当时人们的烹饪技艺已经十分精巧,结合史实可推断证明商代是可以创造出汤剂的。
1974年9月出土时,是有两只外形类似的巨型青铜器现身的,大方鼎通高100厘米,重达86.4公斤,被命名为杜岭一号,入藏中国国家博物馆;小方鼎通高87厘米,重64.25公斤,被命名为杜岭二号,由河南博物院收藏。我校河南中医药博物馆中有其高质量仿品。